Cutter - Ice Cream
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CU0752
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--per utilizzare i cutter al meglio: stendi una sfoglia di 2-3mm su un piano di lavoro ed abbi cura di farla aderire bene ad esso (consiglio - appoggia sulla sfoglia un foglio di carta e fai pressione con un rullo).
Spolvera sia cutter sia sfoglia con amido di mais o talco e poi fai pressione sulla sfoglia. Puoi togliere l'eccesso con un un pennello morbido! Se la sfoglia non è troppo morbida, anzichè maizena o talco, si può semplicemente bagnare il cutter in acqua prima di utilizzarlo.
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